Hiroshi Sato

さとうひろし

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いもだんご。

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いもだんごを作りました。

生まれて初めて

いもだんごを作りました。

(皿に正月感がありますが、たまたまです)

 

耳馴染みない方も多いと思います。

北海道の郷土料理です。(多分)

子供の頃によく食べていました。

 

ただ、僕はあまり好きではありませんでした。

おやつ的時間帯に茶の間に並んでいた気がするのですが。

イモなのか。モチなのか。

オヤツなのか。メシなのか。

(オヤツと言えばブルボン シルベーヌ。これに関してはまた別のお話として書きますね)

 

ただ、今日自分で作った、いもだんごを食べて

「あれ?うまいかも?あれ?」

一人自問自答しました。

 

ちなみに、いもだんごのレシピを母にメールで尋ねた返信は

「普通に煮て、つぶして澱粉を少し入れるだけ。」

の一文でした。

 

「血筋だな。。」

 

改めて感じました。

 

今年はBlogの年な気がしています。